Notre coup de cœur du jour
Les bons gâteaux de l’entreprise « La Biscuiterie de Bourgogne« .
Aujourd’hui, nous avons envie de vous parler d’un de nos coups de cœur, une entreprise familiale Icaunaise, la Biscuiterie de Bourgogne. La gourmandise et les plaisirs sucrés y sont à l’honneur. Ainsi, dès votre arrivée, serez-vous accueilli par Le parfum délicat de l’amande et du beurre frais.
Ces ingrédients sont, en effet, depuis près de 4 siècles, la base de la recette des financiers que nous aimons tant et qui font la renommée de cette maison.
Dès 2012, Geoffrey CHOPARD, directeur de l’entreprise a élaboré sa propre recette. Il propose ses mini-financiers et autres biscuits sous différentes déclinaisons de saveurs. Un régal assurément qui n’a d’égal que l’exigence du choix des ingrédients, la passion et le savoir- faire.
De plus, la plupart des matières premières utilisées proviennent de Bourgogne afin de garantir la traçabilité et une qualité optimale.
Alors si vous nous suiviez à la découverte de cette entreprise, fleuron de la gastronomie Icaunaise dans toute son exquise authenticité.