Terroirs de l’Yonne

Description

Laissez-vous aller à la gourmandise et savourez les meilleures spécialités de l’Yonne. Goûtez une cuisine riche, raffinée et intimement liée aux produits du terroir de Bourgogne. Un festival de saveurs !

1 journée

De 20 à 50 personnes

Valable toute l'année 2021

97 km

Programme

9 h 45

SAINT-BRIS-LE-VINEUX  ( 1 heure 30)   Visite de caves et dégustation

 Au cœur du vignoble de l’Auxerrois, Saint-Bris-le-Vineux, vieux village de pierres reposant sur  d’extraordinaires caves médiévales est le seul village vigneron de Bourgogne à proposer un vin blanc issu du cépage Sauvignon. Ce vin est remarquable car il développe une belle gamme aromatique, ce qui fait de lui un vin vif et fringant qui saura accompagner bon nombre de vos plats de fête. Visite guidée de caves du XI et XIIe siècles exploitées par une famille dont on est vigneron de père en fils depuis le XVe siècle ! Dégustation de  vins accompagnés de gougères.

12 h

LIGNY -LE-CHATEL (2 heures) Déjeuner dans un restaurant traditionnel Logis 3 cocottes.

15 h

ARMEAU (1 heure 30)Visite d’un élevage d’escargots.

Venez découvrir un élevage d’escargots créé au printemps 2009. Vous aurez ainsi le plaisir d’aller à la rencontre de l’un des 100 000 habitants de l’exploitation dont vous pourrez suivre l’intégralité du parcours : de la conception à l’assiette ! Dégustation des produits de l’élevage à l’issue de la visite.

17 h

VILLIERS –LOUIS  (1 heure 30). Visite d’une exploitation apicole

Créée en 2000 par des producteurs passionnés avec près de 100 ruches l’exploitation apicole, comprend aujourd’hui environ 700 ruches dans un rayon de 80 kilomètres autour de Villiers-Louis, à proximité de Sens. 7 variétés de miel sont produits tout au long de l’année : le miel d’acacia, le miel toutes fleurs, le miel de printemps, le miel de tilleul, le miel de châtaignier, le miel de luzerne et le miel de ronce. Visite guidée, diaporama et dégustation de produits apicoles.

 

Tarifs

Base 20/50 participants : 56 € /personne

Ces prix comprennent

– Les dégustations et les droits d’entrée dans les sites et monuments prévus au programme,
– Le déjeuner, boissons comprises,
– Une gratuité pour 20 personnes payantes. La première de ces gratuités est automatiquement attribuée au chauffeur.

Ces prix ne comprennent pas

– Le transport,
– Les achats personnels.

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contact

Sandrine Demande de réservation
YONNE RÉSERVATION Bâtiment « le 89 » 16-18 boulevard de la Marne 89000 AUXERRE, FRANCE
+33 (0)3 86 72 92 10