Description
Laissez-vous séduire par cette journée qui vous entraine de découverte en dégustation. Elle rend un vibrant hommage au partage, à la transmission et à l’amour du travail bien fait et vous entrainera de merveilles architecturales comme l’Abbaye de Pontigny, en savoir-faire avec le fumage du saumon. Vous partirez enfin à la découverte d’une famille qui vous parlera de ses vignes et de son domaine avec passion. Vous pourrez aussi déguster les merveilles gastronomiques de nos artisans.
1 journée
De 20 à 50 personnes
Du 1er avril au 31 octobre 2023, sauf de mi juillet à fin août.
39 km
Programme
PONTIGNY (1 heure ).
Visite guidée de l’abbaye de Pontigny.
Nous vous invitons à découvrir l’un des plus beaux exemples d’églises cisterciennes que l’on puisse admirer en France : l’abbaye de Pontigny, deuxième fille de Cîteaux. Rarement la noblesse, la pureté, l’élan de l’architecture cistercienne n’ont atteint une telle perfection.
CHEMILLY-SUR-YONNE (1 heure 30).
Visite de l’entreprise Le Borvo.
L’entreprise Le Borvo, évocation architecturale contemporaine de la Saline royale d’Arc-et-Senan, est spécialisée dans la fabrication de saumon fumé. Nous vous proposons de partir à la découverte d’un savoir-faire original et d’une formidable saga familiale. Dégustation.
CHEMILLY-SUR-YONNE (2 heures).
Déjeuner au Borvo.
ESCOLIVES SAINTE CAMILLE (2 heures).
Accueil chez la famille Borgnat au « château d’Escolives », ferme fortifiée, bâtie entre les Ve et XVIe siècles sur l’un des plus grands ensembles de caves voûtées de Bourgogne. Visite des caves et dégustation de 3 vins accompagnés de gougères.
Tarifs
Base 20/29 participants : 55.20€ / personne
Base 30/39 participants : 53€ / personne
Base 40/50 participants : 52€ / personne
Ces prix comprennent
– les dégustations et les droits d’entrée dans les sites et monuments prévus au programme,
– le déjeuner, boissons comprises,
– la mise à disposition d’un guide conférencier pour la visite de l’abbaye de Pontigny,
– une gratuité pour 20 personnes payantes. La première gratuité est attribuée au chauffeur.
Ces prix ne comprennent pas
– le transport,
– le supplément week-end et jour férié pour la mise à disposition du guide (majoration le 1er mai),
– les assurances (annulation – assistance) facultatives : + 5% du prix par personne.
