Remontons le courant

Description

Laissez-vous séduire par  cette  journée qui vous entraine de découverte en dégustation. Elle rend un vibrant hommage au partage, à la transmission et à l’amour du travail bien fait  et vous entrainera  de merveilles architecturales comme l’Abbaye de Pontigny, en savoir-faire avec le fumage du saumon. Vous partirez enfin à  la découverte d’une famille qui vous parlera de ses vignes et de son domaine avec  passion. Vous pourrez aussi déguster les merveilles gastronomiques de nos artisans.

1 journée

De 20 à 50 personnes

Du 1er avril au 31 octobre 2023, sauf de mi juillet à fin août.

39 km

Programme

10h

PONTIGNY (1 heure ).

Visite guidée de l’abbaye de Pontigny.
Nous vous invitons à découvrir l’un des plus beaux exemples d’églises cisterciennes que l’on puisse admirer en France : l’abbaye de Pontigny, deuxième fille de Cîteaux. Rarement la noblesse, la pureté, l’élan de l’architecture cistercienne n’ont atteint une telle perfection.

11h30

CHEMILLY-SUR-YONNE (1 heure 30).

Visite de l’entreprise Le Borvo.
L’entreprise Le Borvo, évocation architecturale contemporaine de la Saline royale d’Arc-et-Senan, est spécialisée dans la fabrication de saumon fumé. Nous vous proposons de partir à la découverte d’un savoir-faire original et d’une formidable saga familiale. Dégustation.

13h

CHEMILLY-SUR-YONNE (2 heures).

Déjeuner au Borvo.

15h45

ESCOLIVES SAINTE CAMILLE (2 heures).

Accueil chez la famille Borgnat au « château d’Escolives », ferme fortifiée, bâtie entre les Ve et XVIsiècles sur l’un des plus grands ensembles de caves voûtées de Bourgogne. Visite des caves et dégustation de 3 vins accompagnés de gougères.

Tarifs

Base 20/29 participants : 55.20€ / personne
Base 30/39 participants : 53€ / personne
Base 40/50 participants : 52€ / personne

Ces prix comprennent

– les dégustations et les droits d’entrée dans les sites et monuments prévus au programme,
– le déjeuner, boissons comprises,
– la mise à disposition d’un guide conférencier pour la visite de l’abbaye de Pontigny,
– une gratuité pour 20 personnes payantes. La première gratuité est attribuée au chauffeur.

Ces prix ne comprennent pas

– le transport,
– le supplément week-end et jour férié pour la mise à disposition du guide (majoration le 1er mai),
– les assurances (annulation – assistance) facultatives : + 5% du prix par personne.

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    YONNE RÉSERVATION Bâtiment « le 89 » 16-18 boulevard de la Marne 89000 AUXERRE, FRANCE
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